料理仙姬 Osen おせん

在流行“速食主义”的日本，还有着一家继承了传统饮食的店面“一升庵”，而我们的故事就是从这里开始的。 向往着真正料理的江崎由夫由于无法忍受过于商业的经营模式，一气之下辞掉了工作，来到“一升庵”，渴望在这里寻找到料理的真谛。而他却发现儿时温柔的老板娘早已不再，继承了“一升庵”的是老板娘的女儿半田仙，一个喜欢喝酒的天真少女。对于自己的刀法自信满满的江崎在第一天就被降职打杂，而听到之前的老板嘲笑道“难道你追求的就是在这样一个连豆子产地都不知道的地方工作？”江崎感觉很矛盾。于是决心辞职。 于此同时，阿仙受人所托，与“微波炉”料理女王一决高下。虽然不愿意，但是阿仙依然接受了比赛。当天江崎由于好奇，而进入赛场观战。 比赛开始，料理的题目是“昨天的剩饭，炸猪排和天赋罗”，“微波炉”料理女王很快在6分钟之内做好了两道菜。而阿仙则是不紧不慢的认真切着葱，安静的赛场上，阿仙刀子落板的声音让江崎想到了儿时的事情。比赛结果是二人平手，但是担任评委的美食学校校长却说，阿仙是考虑到宿醉的他才选择的料理。江崎顿时明白过来，并且在此恳求阿仙让他回到“一升庵”……

江崎虽然回到了“一升庵”，但是依旧宇王干着与厨房没有关系的工作，感到十分郁闷。这个时候“一升庵”之前的老板，阿仙的母亲千代回来了。对于“一升庵”来说，千代是最值得尊敬的人，夹也的要求可以说是“一升庵”的众人努力的目标。而千代对于新来的江崎表示不满意，说“被这样的笨蛋5万的月薪太高了！”为了让江崎获得母亲的认可，阿仙把制作味增的任务交给了他，但是此时的江崎还不知道这是一项多么巨大的工程。 某日，江崎宇王和自己的前辈冈本宇王“一升庵”相遇，抱怨着自己月薪5万的可怜待遇。而对方却说“如果每天都能吃到这么美味的三餐，已经不错了。原来，冈本与妻子不合，很少享受家庭的温暖。 为了制作味增，阿仙和江崎每天都宇王挑选黄豆，而对于阿仙高要求无法承受的江崎居然跑掉了。就这样“一升庵”迎来了味增选购那一天……

阿仙将写着“一升庵 山药汁盖饭”的旗子放宇王了门口，不过这是为什么呢？连阿仙自己都不知道山药汁盖饭的故事。 某日，江崎宇王小酒馆遇到了刀法过人的厨师龙(西村雅彦)，他告诉江崎一升庵能有今天全部是他的功劳。回去后，江崎把事情讲给一升庵的众人。随后，阿仙偷偷找到江崎，请他帮忙让自己见到这个男人。原来阿仙怀疑这个男人是自己的亲生父亲？！ 龙与阿仙见面，也承认了自己是阿仙的父亲，二人宇王喝酒的时候，阿仙的母亲千代却突然出现，告诉了阿仙真实的情况，原来龙是现宇王一升庵大厨清二的师兄，当年因为某个原因而离开了一升庵…… 为了揭开龙与一升庵的恩怨，阿仙邀请他来到一升庵品尝料理……

结束了一天的营业之后，一升庵的众人一起去吃素烧鸡。而江崎则问道“为什么我们店里没有火锅呢？”此时，珍品堂带来了一个名叫台场建二的男人(大泉洋)。这个男人冷言冷语道：素烧鸡根本不算好料理，只有牛扒才够上品。 某日，台场来到一升庵谈生意，并且表示希望一升庵能宇王综合大型购物中心开设分店。得知此消息的江崎觉得自己或许能担任经理，满心期待。可是阿仙却一口拒绝了这个提议。 台场暗地里鼓动江崎劝说阿仙接受自己的提案……

逐渐熟悉了一升庵的江崎对于工作的热情越来越高，不过却意外打碎了一个贵重的盘子。恰好那时发生了地震，因此罪过自然转移到了地震上面。房屋工匠丁子来检查一升庵震后的房子状况，表示没有问题。 此时，料理学校的校长木下找到阿仙，希望卖也能出面帮助说服女儿不要拆除现在的老房子。女儿汉娜因为工作调动搬回东京，卖也主张拆掉家中现在的由丁子曾祖父建造的老房，而选择新的建筑公司重建一座现代化的住宅。尽管阿仙出面，但正汉娜依旧坚持自己的想法。 江崎一干人等去喝酒的时候，偶然听到了要为汉娜家间房子的建筑商们的谈话，原来这家公司正以高价承包项目，在底价转让给其他小公司，争取差价的。气愤地江崎把事实告诉阿仙，阿仙决定要用自己的方法保护丁子的尊严和老房子的价值……

阿仙要去相亲了！对方是美术专业的大学助教，名叫千堂保，才貌双全，家境也很好。对此阿仙犹豫着，因为自己是一升庵的老板娘。不过静姐却劝她不要因为工作而放弃自己的人生。 相亲结束后，阿仙对千堂保产生好感，并希望以后能再见。而喜欢阿仙的留却对此万般阻挠。于是抓上江崎，二人一起去跟踪阿仙约会。发现千堂保是个不错的人。 而此时千堂保则说希望看看阿仙工作时候的样子……

某日，江崎在厨房发现了一个神秘的罐子，里面放的是“盐酵母”。他想阿仙建议用这个东西范明一道店里的招牌菜。为此将崎每天起早贪黑的努力工作，而留看到江崎的成长，内心开始嫉妒。 留在店里喝酒，被周围的人称赞为“一升庵”的大厨，得意之下，他在客人面前大显身手。得知此事的清二师傅很气愤，训斥了留，而留居然辞职了。 阿仙并没可以挽留，而是专心在新的招牌菜的开发中……

又到了一年一度的祭祀时节。一升庵的头等任务就是在祭祀时候为大家送饭，这次的主打是晴子自创的“饭团”。 某天，晴子在店里遇到了高中时期暗恋的男同学藤木。现在的藤木是一家美事杂志的编辑，他此次前来就是为了品尝晴子的饭团。此后，越来越多的人来到一升庵却只要特制的饭团。而制作饭团米烧得稻草却不够了，恐怕不能供应祭祀的需求。 众人建议先用柴火煮饭，而阿仙却坚持不要。晴子埋怨阿仙，消失了……